Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Верхний пост



НЕ-Учение Тьмы.
Сатанизм, XXI век



Фильм "Сдается недорого":
HDTV | DVD5 | avi


проект «Δαίμων»

Блог мой личный, а не "тематический". Как и мой сайт "Black Fire Pandemonium".
Для представления обо мне, обозначаю темы, которых я так или иначе касаюсь, со ссылками на мои работы по теме (не все, разумеется).

Сатанизм:
Princeps Omnium, издание второе
Концепт и архетип Сатаны: современное состояние
Тьма, Хаос, Бездна, Ад
Relatio ad Satanam
Collapse )

Русский социализм:
Нации и идеологии. Позиция русского социалиста
Русский НС в тезисах
Collapse )

Соционика:
Христианство на Руси с точки зрения соционики
К вопросу об учете роли интеллекта и психического развития в соционике
Чем вредны описания в соционике: Гексли (pdf) | Габен (pdf)

Гносеологическое:
Скептицизм
Вера — что это такое?

Социальное:
FAQ по возвращению права на ношение короткоствольного оружия в России v. 1.1
Что такое интеллигенция и почему она не тонет
Эссе о предательстве, суггестии, ученых, Родине, любви и близости к природе
К вопросу о смертной казни
Психопатологоанатомия, том 1: Проституция

Крысы: http://warrax.net/rats/index.html

Разумеется, на сайте много больше, и не только моё :-)

1. Попытки спама, демагогии, флейма и проч. пресекаются баном.
Collapse )

Сообщество против мракобесия: http://anti-mrakobes.livejournal.com/

Что будет жрать в цивилизованных странах большинство?

https://tinyurl.com/yecmrcab

Портал рецептов Epicurious забанил говядину:
"Почти 15 % выбросов парниковых газов в мире приходится на животноводство (и все, что с ним связано); 61 % этих выбросов связан с говядиной. Коровы в 20 раз менее эффективны для выращивания, чем бобы, и примерно в 3 раза менее эффективны, чем домашняя птица и свинина. Может показаться, что это не так уж много, но отказ от одного ингредиента - говядины - может оказать огромное влияние на то, чтобы приготовление пищи стало более экологичным.
Сегодня Epicurious объявляет, что мы сделали именно это: мы отказались от говядины. Говядина не будет появляться в новых рецептах, статьях или информационных бюллетенях Epicurious. Она не будет отображаться на нашей домашней странице. Её не будет в нашей ленте Instagram".

Из комментариев:
-- А от бобов парниковые газы будут повышенно производить люди, тогда и людей забанят?

Постоянный комитет по растениям, животным, продовольствию и корму (PAFF Committee) одобрил продажу сушеного желтого мучного червя (Tenebrio molitor) для употребления в пищу, сообщает Еврокомиссия.





Телеграмм-канал: t.me/warrax_news
ВК: https://vk.com/warrax_bfp

https://www.youtube.com/WarraxBFP
https://www.youtube.com/DaimonBFP

Мой комментарий к записи «Когда у французской булки исчез хруст.» от genby

Именно.
Да, сейчас в магазине можно купить сортов 20 хлеба, которого не было в СССР, и даже вполне вкусного. Про цену, правда, умолчу.
Но вот обычной буханки белого, которую можно сжать и она распрямится, при этом корочка хрустящая, внтури всё крупнодырчато, и засыхает в отличные сухари буханка раньше, чем плесневеет — вот реально сейчас нет. Может, какие пекарни и делают — попадалось что-то "по мотивам" — но не то.
Ну нет сейчас хлеба, от которого отъедаешь корочку, пока несёшь, даже если только что пообедал, потому что он, сцуко, даже пахнет вкусно и удержаться крайне сложно.

Посмотреть обсуждение, содержащее этот комментарий

Мой комментарий к записи «Чаевые» от kilativ

Я так понимаю, что в США это в общей системе, направленной на увеличение потребления — психологически меньше стоит. Т.е.:
- поесть стоит столько-то, но чаевые (и, насколько читал, 10% — это как у нас вообще не дать?), дополнительно;
- ценники в магазинах — столько-то, но при этом на кассе добавляется налог штата.
При этом з/п — ровно наоборот: вот тебе много баксов зарплаты, но налоги ты плати сам (плюс паразитирование бухгалтеров и налоговиков).

Вообще же ИМХО оптимально как в России принято: оставить чаевые — правило хорошего тона, ЕСЛИ обслуживание хорошее. Стимулирует официантов. А если сразу включать в счёт, то клиент становится пофиг (об издевательстве над логикой молчу).
Норма — 10%. Впрочем, лично я считаю, что надо учитывать не стоимость съеденного/выпитого, а ещё и затраты времени и всё такое. Т.е. если, скажем, вдвоём посидеть на 10 тыр без выпендрежа, не гоняя официанта, а просто чтобы раз поесть и затем пиво подносил и всё такое, то оставлю 500.

Кстати, всегда немного округляю вверх курьерам доставки и таксистам, если не косячат. На такую работу от хорошей жизни не пойдёшь, а мне полтинник обычно не жалко.

Посмотреть обсуждение, содержащее этот комментарий

Прямая демократия - 8: Шуровьевски - 03: Подражание и независимость

Продолжаем.

ОБЕЗЬЯНА ВИДИТ, ОБЕЗЬЯНА ПОВТОРЯЕТ: ПОДРАЖАНИЕ, ИНФОРМАЦИОННЫЕ КАСКАДЫ И НЕЗАВИСИМОСТЬ

В начале двадцатого века американский естествоиспытатель Вильям Биб наблюдал в джунглях Гайаны удивительное явление. Множество муравьев-воинов передвигалось по огромному кругу диаметром 1200 футов, и на его преодоление им требовалось примерно два с половиной часа. Муравьи передвигались по этому кругу в течение двух дней, пока большинство из них не упало замертво.
Описанное Бибом явление биологи называют "круговой мельницей". Такое хождение по кругу возникает, когда муравьи-воины отбиваются от своей колонии. Потеряв ориентацию в пространстве, муравьи следуют простому правилу: каждый следует за муравьем впереди себя. Образовавшаяся в результате "мельница" распадается лишь в двух случаях: после гибели муравьев или в случае "выпадания" нескольких особей из круга (когда остальные следуют за ними).Независимость важна для принятия разумных решений по двум причинам. Во-первых, это отсеивает ошибки, неизбежно возникающие при принятии индивидуальных решений. Один из самых верных способов закрепить предвзятость суждений группы людей — это сделать их зависимыми друг от друга в получении информации. Во-вторых, независимые индивидуумы будут основываться действительно на разносторонней информации, а не на одних и тех же, но по-разному сформулированных сведениях.

W.: "Забыто" про современные методы промывания мозгов. Проще говоря, Вася может что-либо считать независимо от Пети, но оба они будут поддерживать, скажем, того же Навального.
Далее там про конформизм людей (что усиливает КПД соотв. суггестии) "тенденцию принимать поведение большинства или общепринятые суждения за истину", которую автор отделяет от конформизма, подразумевая, что тот -- строго из-за боязни осуждения, а тут -- присоединение к позиции большинства. И длинные рассуждения с примерами из американского футбола -- их я скипаю.
А далее пошли весьма странные рассуждения.

И все же очень часто толпа оказывается права, а значит, обращая внимание на то, что делают другие, люди должны были бы умнеть, а не становиться глупее. Один человек никогда не владеет всей полнотой информации, ведь она распределяется среди множества людей. Итак, если в процессе принятия решений вы будете опираться только на свою собственную информацию, такие решения окажутся гарантированно менее обоснованными.

W.: Ух ты! Даже не в большинстве, а просто "очень часто", причём независимо от вопроса (этот аспект замалчивается).
С чего бы подражание другим, пусть даже верно поступающим, должно делать умнее?
Принимает при прямой демократии решение каждый сам на основе своей информации. Обсуждение и сравнение информаций -- это как раз обсуждение темы специалистами, причём при этом информация должна проверяться.

Collapse )

Телеграмм-канал: t.me/warrax_news
ВК: https://vk.com/warrax_bfp

https://www.youtube.com/WarraxBFP
https://www.youtube.com/DaimonBFP

Как хрен знает что выдают за русскую кухню

За едой листал тытрубу, наткнулся на ролик про то, как итальянцев пытают макаронами.





В принципе, не раз наталкивался на ролики вида "иностранцам подсовывают эрзац под видом русской еды". Самое типичное -- магазинный студень вместо холодца, а также вариации на тему окрошки по методам "Рабинович напел" и "я его слепила из того, что было".
Но вот тут меня добило.
Во-первых, если уж решили представить макароны по-русски, то где макароны по-флотски?!
Во-вторых, где макароны, жареные по-студенчески с тушёнкой?
В-третьих, зачем преподносить молочный суп (который, кстати, варят с лапшой или вермишелью, а не со спагетти) как традиционное русское блюдо? Да его половина населения с детского сада ненавидит, а чтобы кто-либо взрослый себе такое варил -- вообще не припоминаю (а над детьми типа можно издеваться, что ли?)
Вообще выбор типа традиционных блюд, офигеть просто:
1. Запеканка из макарон с творогом -- что-то смутно такое было вроде в школе, но не уверен. Но подали без сметаны и без чая, это вообще как есть-то? Опять же -- кто из вас это себе готовит?
2. Спагетти с сарделькой и кетчупом -- ну тут ОК. Хотя и ересь с итальянской т.з. :-)
3. Молочный суп с макаронами -- уже написал выше.
4. Спагетти с сыром -- ну, ОК. Хотя блюдо из серии "студент хочет есть, а нечего". Как раз надо было с сарделькой подавать, и нормально.
5. Ракушки с рыбной консервой в масле -- да такое даже голодный студент без водки есть не факт, что будет! А подали как "русское блюдо"!


Телеграмм-канал: t.me/warrax_news
ВК: https://vk.com/warrax_bfp

https://www.youtube.com/WarraxBFP
https://www.youtube.com/DaimonBFP

Чужие среди нас. Закапиталисты -- 40.

Продолжаем. Закапиталисты -- 39; леваки -- 19.

-- ...мы-то с вами русские, это нас с вами Ленин завоёвывал.

W.: Без комментариев.

-- Где еще додумались насильно загонять людей в колхозы, отбирая средства производства, где еще отнимали хлеб за бесценок под угрозой голодной смерти? Где устроили массовый голод с сотнями тысяч, если не с миллионами жертв.

W.: Для таких вот новостью является, что продразвёрстка появилась ещё при царе, периодический массовый голод до Революции был нормой, а пресловутый "голодомор" на Украине в 1930-х был вызван самими местными крестьянами.

-- Ни когда за 30 лет с 60-х я не видел в советском союзе мяса на прилавках магазинов!

W.: Т.е. в 60-х ему было хотя бы лет десять, чтобы по магазинам за покупками ходить, а сейчас, соотв., уже пенсионер по возрасту. А грамотно писать не научился -- это не придирка, а уровень слепошарого вруна. Проблема с хорошими продуктами в магазинах началась после хрущёвской денежной реформы -- их стало выгодно перепродавать на рынке. Но и при этом заявлять, что-де вообще никакого мяса не было в магазинах -- наглая ложь. Хотя, может, написавший это реально слепой? Тогда и ошибки понятнее.
Кстати, тут ещё надо понимать стандартную подтасовку: во-1, на рынке мясо всегда было (да, дороже -- это рынок!), а во-2, проблема с мясом в магазинах не означает, что люди мяса не ели: в обед в столовой оно было всегда, и на работе, и в школе/вузе. И пирожки с мясом были, и много чего ещё. По сути речь в претензии идёт о том, что нельзя было зайти в магазин и в любое время свободно купить свежую вырезку дёшево.

-- У меня были знакомые, кто работал на молокозаводе и мясокобинате. Нормальным было, что никто из них не употреблял продукцию своего предприятия. Очень показательно. Советских кормили как свиней.

W.: У меня дед и отец работали на мясоконсервном и мясокомбинате, я сам года полтора проработал на молокозаводе. Рассказывайте ваши байки адептам Навального, они и не такому поверят. Остальным рекомендую ознакомиться с ГОСТами на ту же колбасу и сравнить с современными.
См. по теме "Понять СССР - 015:
Длинный, зелёный, колбасой пахнет".




Телеграмм-канал: t.me/warrax_news
ВК: https://vk.com/warrax_bfp

https://www.youtube.com/WarraxBFP
https://www.youtube.com/DaimonBFP

Про костры -- понеслось говно на вентилятор

Смотрю тут -- всяческие либерасты уже начали свежий гевалт на тему "доколе!" и "ойчтодеется".
Мол, с 2021 года костры на дачах можно разводить только на расстоянии не ближе 50 м от ближайшего здания, не менее чем в 100 м от хвойного леса или отдельно растущих хвойных деревьев и т.д., да ещё с кучей дополнительных мер предосторожности. Ой-вей, до чего народ зажимают-то -- на даче нельзя шашлык пожарить теперь!
Но, вообще-то, это вот всё относится к сжиганию листьев, веток и проч. в массовых количествах -- когда такой вот костёрчик может быть реально опасен: ветерок подул, горящие листья разлетелись...

При этом смачно копипастят друг и друга фразу "новый закон также касается и разведения огня для приготовления продуктов в мангалах и жаровнях и других специальных несгораемых емкостях", при этом нагло "забывая", что речь идёт о законе в целом, а вот про мангалы там требование другое: костер допускается разжигать на земельных участках как минимум в 5 метрах от сооружений и иных построек. А не 50.
Что показательно: об этих пяти метрах могут цитировать в соседнем предложении, но демонстративно не обращать внимания. Мол, хотим жечь листья горами близко к дому, какие сатрапы смеют это запрещать?!

Так что никто на шашлыки не посягает.
А вот что удивляет -- это то, что нарушение правил гражданам придется заплатить штраф от 2 до 3 тыс. руб., а в случае возникновения пожара из-за несоблюдения требований пожарной безопасности — до 5 тыс. руб. Спалили соседнюю дачу -- пять тысяч доплатите. А ведь может быть и лес...


Телеграмм-канал: t.me/warrax_news
ВК: https://vk.com/warrax_bfp

https://www.youtube.com/WarraxBFP
https://www.youtube.com/DaimonBFP

К вопросу рынка как добровольных сделок, бытовое

https://dok-zlo.livejournal.com/2514635.html

В супермаркетах.
Акция. Скидки такие приличные... только многие товары которые со скидкой закончились.. ну вот прямо сейчас закончились, вот только что были и нету уже... (подозреваю что и не выставлялись), но вы же все равно у нас скупитесь, раз уж зашли привлеченные рекламой, правда? Профит.

Другой супермаркет. Снова акция, ага. Скидка в отделе на всё, кроме этого и этого - 30%. Беру другое, не то что кроме... а в чеке скидка не пробивается. А почему? Почему нигде не написано, что на это тоже нет скидки? А мы не знаем, знает менеджер, а он будет после праздников...
Вопрос, а вы всегда проверяете чек особенно когда там наименований пятнадцать-двадцать...? Профит.

Третий супермаркет. Расплачиваюсь картой, сумма маленькая, тороплюсь. Небольшое новогоднее волшебство... и сумма снимается два раза. Небольшие суммы смс-ками не проходят, мог и не заметить. Но позже надо было в он-лайн банкинг, смотрю последний платеж дублирован. Специально, ради написания этого поста, заморочился с возвратом.
Вернули. 45 минут моего времени, заполнение форм и бесконечное терпение сотрудниц банка...
Многие просто внимания не обратят... многие ради маленькой суммы не будут морочится с заполнением форм... много многих умножить даже на маленькую сумму - уже совсем немаленькая. Профит.

Цэ Европа - похожие штуки начали вытворять в Германии.
Collapse )


Телеграмм-канал: t.me/warrax_news
ВК: https://vk.com/warrax_bfp

https://www.youtube.com/WarraxBFP
https://www.youtube.com/DaimonBFP

Очень верное на тему готовки как домашней работы

https://zadolba.li/story/34327

Господи, читал-читал, офигевал-офигевал и вот не выдержал. Дама из истории «Гаргантюа в доме» и иже с ними, как, ну вот как, вы умудряетесь тратить по три часа на готовку ежедневно?
Расставим точки над ё. Я мужчина, и в нашей семье готовлю я. Так сложилось, что жена толком не умеет, а меня же мама с детства учила, а потом я втянулся сам. Работаю руками, в сезон по 10−12 часов в день, это сразу отметём возражения про сидячую работу и так далее.
Так вот, я не понимаю, как и сколько надо жрать, чтобы каждый божий день по три часа стоять у плиты?
Я готовлю раз, ну максимум два в неделю.
Давайте подумаем — кастрюли супа прекрасно хватает на неделю на двух человек, даже ещё остаётся. Пока варится суп, можно спокойно заниматься другими делами. Да, есть сложносочинённые супы, вроде борща и харчо, там можешь переключиться на другое блюдо только на этапах варки. Но даже в это время прекрасно можно успевать делать заготовки под второе и гарнир.
Закончили с супом и он доходит? Отлично, переключаемся на второе. Заготовки у нас уже есть, можно спокойно готовить. Опять же, если не брать в расчёт простые блюда формата — смазал специями или соусом и запёк, то даже под сложносочинённое блюдо уже есть заготовки, сделанные во время варки супа, вам остаётся их только соединить и отправить доготавливаться. Даже под ту же лазанью можно за время супа сделать два соуса, обжарить фарш, потереть сыр. Останется только соединить и отправить в духовку.
Если это мясо и нужен гарнир, то параллельно с супом или даже вторым прекрасно варятся каши или картошка. Если это тушёные овощи, то чуть сложнее, но не сильно дольше. Выделить пару минут на обжарку, а дальше они сами доходят на медленном огне.
В сухом остатке у нас максимум на готовку уходит часа три-четыре. На неделю. Ну хорошо, второго обычно не хватает на неделю и в середине недели нужно доготовить. Но в будни можно делать и простые блюда, обжарить ту же грудку куриную на пергаменте без масла, или же потушить мяса. Солянку, в конце концов, сделать, капуста прекрасно тушится без непосредственного участия, подходи да помешивай, а в остальное время смотри сериал или занимайся, чем хочешь.
Ну, а в сезон, когда времени совсем мало, можно в середине недели и сосисками перебиться, условно, от них никто ещё не умирал, и в диету они прекрасно вписываются, главное грамотно распределить другие приемы пиши, по себе знаю.
К вопросу о свежести, где-то я натыкался на вопль одной мадамы, что они вчерашнее всегда выкидывают и супы выливают. Тот же борщ раскрывается полностью только на второй-третий день. Но ей этого было не понять.
Ну, а если ваш партнёр совсем непробиваемый и требует разносолов каждый день, даже при условии что вы оба работаете, то вот плита, вперёд и с песней. Не нравится? Тогда едим молча.
Опять же, предвосхищаю вопли о количестве людей в семье — есть большие кастрюли, сковородки и ёмкости для запекания.
Не столько задолбался, сколько не понимаю вас. Зачем, как говорится, и главное, нафига?

W.: От себя добавлю, что если к сказанному добавить мультиварку, то оно вообще.


Телеграмм-канал: t.me/warrax_news
ВК: https://vk.com/warrax_bfp

https://www.youtube.com/WarraxBFP
https://www.youtube.com/DaimonBFP